藤枝梅安のブログ記事
梅安と藤木さん
藤枝梅安を見に行きました。 池波正太郎の小説やエッセイの中に出て来る料理の数々にグルメとしての素顔が見え、またそこに江戸の粋が感じられてそれも楽しみでした。 梅安が作る、例えば今でも覚えてるレシピですが、大根を千六本に切り出汁で煮込みアサリを入れて炊いたん(何故か関西弁😆)なんて実に美味しそうで... 続きをみる
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